AB Mauri - Merelbeke

AB Mauri, une filiale de Associated British Foods plc (ABF), est un leader mondial en ingrédients et levure de panification.

AB Mauri propose aux boulangers à travers le monde une large gamme de produits innovants de grande qualité. Ces produits résultent de notre expérience et de notre expertise en matière de fermentation et notre connaissance des enzymes. Cette combinaison unique, associée à notre savoir-faire en matière de panification et de recherche et développement, contribue à créer d’excellents produits pour la boulangerie artisanale et industrielle.

Connaissez-vous la levure royale fraiche? C'est une levure stable et très fiable qui fait ses preuves depuis plus de 130 ans! Cette levure de panification est aussi efficace en pousse directe qu’en pousse lente qu’en cru surgelé. C'est le top absolu quel que soit le procédé de panification.

Connaissez-vous nos améliorants de panification en poudre ou en pâte, avec lesquels vous pouvez préparer tous types de pain savoureux, facile à cuire qui offrent du goût, de l’arôme, du moelleux, de la structure.

Nous proposons également des mixes et prémixes de 20% à 100% pour la préparation de tous types de pains. Vous pouvez par exemple réaliser un "pain sain" et original avec notre prémix VitaFibres. Celui-ci contient 35% de fibres alimentaires de plus par rapport au pain complet, de plus il reste délicieux, moelleux et frais plus longtemps. Consultez le site www.Vitafibres.be pour plus d'informations.

Avez-vous déjà entendu parler de notre nouvelle marque "Konings Liquid Solutions?", C'est la solution liquide pour le boulanger du futur.

Vous êtes intéressé par l'un de nos produits? Chez AB Mauri, nous sommes heureux de créer une relation personnalisée. Contactez-nous à l'adresse ci-dessous.